Молоко — это не просто смесь белков, жиров и воды. С точки зрения микробиологии, это настоящий мегаполис, населенный миллиардами невидимых жителей. Одни из них строят «нашу внутреннюю крепость» и превращают молоко в полезный кефир, а другие — сигнализируют о грязи, болезнях животных или превращают продукт в яд. Давайте разберем этот невидимый мир на «белое» и […]
The post Какие бактерии живут в молоке хорошие и плохие. appeared first on Животноводство крс.
Источник: Портал Животноводство крс
